お酒屋さんのぶり大根（濃口・淡口）
長崎県松浦産のぶりを原料に、平戸産のあご出汁で仕上げたぶり大根です。
ぶりの頭も使用することで、旨味たっぷりの油を引き出しています。
また、佐世保産の玉こんにゃくも食感のアクセントとなり食べ応え抜群です。
しっかりと出汁を染み込ませた濃いめと上品に仕立てた薄めの２種類があり、濃いめは芋焼酎（特に五島芋 紅はるか 樽熟成）と、薄めは日本酒（特に福海 山田錦 火入）とペアリングをすると、一層美味しくいただけます。
有限会社酒の一斗
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