商品紹介

鰤照（ぶりてり）／有限会社木村蒲鉾

nfund 2021年2月9日

鰤照（ぶりてり）

長崎産の鰤を使用した蒸し蒲鉾を開発しました。
地元の漁業者と協力し、高級魚「鰤」を贅沢に使い魚の風味がしっかりと味わえる蒲鉾です。食べやすいように照り焼きのたれを塗り、炙りました。
魚の薄造りのように薄く切ってそのままでも、焼いても、チャーハンの具材にしても美味しいです。ボリュームがあるので1個で3人分のおかずができます。