合鴨コンフィー
湧水と完全無農薬の環境で稲と共に生育した極上の合鴨モモ肉を、独自の製法で仕上げた鴨料理の定番「コンフィー」です。
ほぐれるほど身が柔らかいのが特長です。
合鴨スモークハム
湧水と完全無農薬の環境で稲と共に生育した極上の合鴨ロースを手づくりで熟成し、桜のチップで薫り高く燻した、最高級の「スモークハム」です。
企業組合ｅタウン
住 所：長崎市魚の町6-4
電 話：095-829-0031
ＦＡＸ：095-825-8516
Ｈ Ｐ：http://www.etownjpn.com/
