諫美豚生ハム
「諫美豚」は土井農場が特別に育てた米豚です。飼料の3分の1、1頭当たりでは60～70kgのお米を食べて育ちます。お米は諌早平野で自家生産し、品種は全国食味ランキングで5年連続最高ランクの特Aをとった「にこまる」です。その諫美豚を原料とし、塩水に2週間漬け込み、約9時間かけて燻製した「生ハム」です。燻製の香りがほのかに香り、味を引き立てます。一般の生ハムに比べて低塩でカラダにやさしい味わいに仕上げています。
株式会社土井農場
住 所：諫早市川内町341
電 話：0957-23-8316
ＦＡＸ：0957-23-8316
HP：http://kanbiton.jp/
