100%島原半島産食材使用ハンバーグの商品開発

これまで加工食品は原材料の生産と開発・加工、及び流通・販売はすべて別々の会社が行っていたためコスト削減が可能となる。また、WEBを活用して生産・加工・販売のすべての過程を消費者に開示することができるため、安心・安全をベースにした付加価値を高めることができる。

食肉のミンチは生産者や部位が不透明であることが多いが、牧場を経営する綾部畜産は全てをトレースすることができる。他の原材料についても地元のつながりをもとに生産者を限定するので、消費者が求める食の安心・安全に確実に応えることができる。

消費者は生産者から直接購入する機会が増えており、インターネット通販の敷居が低くなっていることと、株式会社UrbanMediaが集客やリピーター育成の手法を確立していることなどから、事業開始時から安定して売上を伸ばすことができる。

原材料の仕入ルートは確保済みで、ハンバーグの製造も既存の設備を活用して行うことができる。また、インターネット販売もこれまでの成功実績を応用して行うので、問題なく実現することができる。